午餐過(guò)后的休息時(shí)間，天津市河西區(qū)友誼路街市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)老李和所里的其他監(jiān)管干部都習(xí)慣性地從口袋里掏出手機(jī)，上網(wǎng)，打開(kāi)“百度外賣”、“餓了么”、“美團(tuán)外賣”3個(gè)外賣訂餐平臺(tái)手機(jī)APP，挨個(gè)查看訂餐平臺(tái)上的個(gè)體商家。

互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的今天，經(jīng)營(yíng)外賣訂餐業(yè)務(wù)的個(gè)體商家如雨后春筍般地出現(xiàn)在轄區(qū)內(nèi)，在現(xiàn)有監(jiān)管人員沒(méi)有增加的情況下，如何有效監(jiān)管個(gè)體外賣商家，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)成為擺在市場(chǎng)監(jiān)管部門面前的一個(gè)新課題。對(duì)此，該所監(jiān)管干部向互聯(lián)網(wǎng)要效率，靠智慧破解監(jiān)管難題，借助網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)查找食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)便是他們的方法之一。老李和其他監(jiān)管干部每天將各外賣訂餐平臺(tái)上接單火爆的商家在訂餐平臺(tái)上公示的信息記錄下來(lái)，再與所內(nèi)市場(chǎng)監(jiān)管綜合業(yè)務(wù)系統(tǒng)里的登記信息進(jìn)行數(shù)據(jù)對(duì)比，核實(shí)個(gè)體商家行政許可“戶口”，再順藤摸瓜查出從事網(wǎng)絡(luò)訂餐外賣的“李鬼”。

“小朱，你看看‘餓了么’上這家紫菜包飯外賣屬于你的管片兒?jiǎn)幔?rdquo;“李所，它公示的地址是屬于我的管片兒，但在咱們的綜合業(yè)務(wù)系統(tǒng)里查不到這家店鋪，您再看看它公示證照照片上的店名是什么，地址在哪里？”“照片上顯示的注冊(cè)名稱是一家大餅店，地址在柳江路菜市場(chǎng)，小鄭，你看看這個(gè)大餅店在咱們的綜合業(yè)務(wù)系統(tǒng)里能查到嗎？”“查到了，是柳江路菜市場(chǎng)里的大餅店，前天我還去那檢查食品原料呢。”“看來(lái)這家紫菜包飯外賣可能是在‘掛羊頭，賣狗肉’呀，用別人的證照照片騙過(guò)在訂餐平臺(tái)工作人員的審核。小鄭，快去換衣服，咱倆一人一輛‘小黃車（共享單車）’去那看看，先來(lái)個(gè)便衣暗訪﹗”“好的，李所。”

兩人騎車按照“餓了么”手機(jī)APP上顯示的經(jīng)營(yíng)地址，來(lái)到柳江里社區(qū)1號(hào)樓2單元門口。“嚯，油煙味夠沖的，李所，您聽(tīng)，正炒菜呢。”“嗯，咱們?cè)倏纯础?rdquo;在看到多輛外賣配送電動(dòng)車進(jìn)進(jìn)出出后，老李果斷下令：“小鄭，你立即回所里叫大伙兒過(guò)來(lái)，這里賣出的食品越多，對(duì)百姓健康的損害就越大，必須馬上查處它。”半小時(shí)后，該所4名監(jiān)管干部趕到現(xiàn)場(chǎng)與在此等候的老李一同端掉了這個(gè)無(wú)照無(wú)證從事外賣食品制售經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的黑窩點(diǎn)。

網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展改變著百姓的生活，也催生著市場(chǎng)監(jiān)管方式的變革，像友誼路街市場(chǎng)監(jiān)管所這樣借“網(wǎng)”監(jiān)管的模式也許將會(huì)成為一種新常態(tài)。 《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》